炒酸奶是以酸奶為主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經炒冰機快速製冷凝固而成。可以放入冰箱中儲存，但儲存時間不可過長，儲存時間較長酸奶易變質，也會影響口感，在冷藏或冷凍後都會產生水分影響口感。
買回來的炒酸奶可以放冰箱嗎
經驗
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