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剛白菜包餃子需要過下開水。
原料:白菜,肉,鹽,醬油,雞蛋,雞精,香油,花生油,蔥,姜,蒜黃,麵粉。
做法:
1、麵粉加水揉成麵糰備用。
2、白菜切碎,放上鹽擠出水分備用。
3、10根左右蒜黃切末,肉切末,蔥,姜切末。
4、切好肉末放入鍋中,放上蔥末,薑末,鹽,雞精,香油,花生油,雞蛋,醬油一起順時針拌勻。
5、再放入白菜,蒜黃拌勻備用。
6、麵糰做成小劑子,擀成圓形,包入調好的陷,捏好餃子即可。
7、開水下鍋煮熟即可。
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