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牛蛙生性貪婪,生長季節食量較大。用餌料盤餵食時,成群爭搶上盤,體弱、個小的往往被擠出盤外。牛蛙的最大胃容可達空胃容的10倍。
牛蛙生性凶殘,經常發生大蛙吃小蛙的現象,也能吞食蛇類。牛蛙能吃也耐飢,在食物極度缺乏時,牛蛙的新陳代謝水平會自然降低。
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