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柚子表皮發黴是不能吃的,因為已經產生黴菌,對人體的傷害很大。
黴變是一種常見的自然現象,多出現在食物中,食物中含有一定的澱粉和蛋白質,而且或多或少地含有一些水份,而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度。
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