將臘肉放入加熱的淘米水或溫水中浸泡20分鐘，浸泡結束後用刀子刮淨肉皮上殘餘的髒東西。食用臘肉時把臘肉用清水沖洗乾淨，反覆清洗幾次，臘肉切成大塊，放入開水中煮20-30分鐘即可。
臘肉怎麼洗才幹淨快速
經驗
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