綠豆粥怎麼煮好吃

綠豆粥做法：

1、將綠豆淘洗乾淨，用開水浸泡40分鐘左右；

2、瀝乾水分，將綠豆放入鍋內，加入開水，水量略多於綠豆；

3、蓋上蓋子，用大火燒煮，煮至湯水將收干時關火；

4、添入滾開水，燜煮20分鐘後靜置，靜置至粥涼即可，再加入冰糖，即成綠豆粥。

綠豆粥指用綠豆為主要材料混合熬製而成的粥。綠豆粥為一種常見的雜糧粥，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。