乾粉皮放三五年了能不能吃

不能吃，時間太長已經變質。

粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等，製作成的薄片食物的統稱。澱粉加工成粉皮之後，在乾燥低溫的地方最多放置一年左右，普通的粉皮能放8個多月，那種純澱粉的粉皮能放置一年以上。粉條、粉絲的保質期在1、2年，按照保質期的範圍內食用。