紅酒沒開口放了五年還能不能喝了

紅酒沒開口放了五年能喝的原因如下：

1、葡萄酒不存在保質期，只有根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期。

2、葡萄酒釀製完成後，需要一段時間到達最佳飲用期，之後會逐步進入衰老期，當葡萄酒進入衰老期，不意味變質或過了保質期，而是葡萄酒的香氣、風味、口感等已經慢慢喪失，並不影響人體健康。

3、所以紅酒沒開口放了五年不會變質，可以飲用。