1、 果皮爆氣球
實驗器材：氣球，橘子皮。
實驗步驟：將氣球吹鼓，向氣球上擠出橘子皮汁，觀察氣球。
實驗原理：橘子皮皮的汁液中含有植物性芳香油類物質等可以溶解橡膠，從而使氣球爆裂。
2、 維生素 C 的檢測
實驗藥品：澱粉、碘酒、水果汁、維生素 C 溶液。
實驗器材：燒杯、玻璃棒。
實驗步驟：先在 4個燒杯內加少量澱粉溶液，分別滴入 2至3滴碘酒。 向一個 燒杯中加入維生素 c 溶液，觀察現象。 再向其餘燒杯內分別加入不同 的水果汁，觀察現象並進行對比。
實驗原理：澱粉遇到碘會變成藍紫色，而維生素 C 能與藍紫色溶液中的碘發生作用，使溶液變成白色。
