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春捲皮怎麼做最簡單
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春捲皮的做法如下:
麵粉和水以7比4的比例調和,加入鹽少許;麵粉和鹽調入碗中,邊
加水
攪和搓揉,麵粉團用溼布蓋好,擱置20分鐘左右;平底鍋塗油,用中火加熱,抓住麵糰的一端在鍋面上塗成一個薄薄的圓,直徑約20釐米;鍋中
麵皮
,當外邊即向
內卷
起時,輕輕揭起,春捲皮即可完成。
標籤:
春捲
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