春捲皮的最簡單做法事什麼呢

1、麵粉和鹽調入碗中，麵粉和水以7：4的比例加入，加入鹽少許，邊加水攪和搓揉，麵粉團用溼布蓋好，擱置20分鐘左右。

2、平底鍋塗油，用中火加熱，抓住麵糰的一端在鍋面上塗成一個薄薄的圓，直徑約20釐米。

3、向鍋心左右一轉，使成薄薄圓形麵皮留在鍋心上，多的麵糊再抓回手中。若有小洞，可用手中的麵糊再補上。如果太多，可用叉或小刀刮平。

4、鍋中麵皮，當外邊向內卷起時，輕輕一揭，就是一張春捲皮了。