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簡單又好吃的食物:西紅柿雞蛋麵。
做法:一、材料:麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片、香菜。
二、做法:
1、兩個西紅柿洗淨切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎。
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水後將蛋花倒入同炒(根據個人口味可加白砂糖)。
4、加適量水煮入味,煮五分鐘左右,然後盛出倒進麵碗,加鹽(鹽可多放)、味精、香油。
5、另起一鍋放水煮麵,面好後盛入裝有西紅柿湯的麵碗,撒上香菜。
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