蛋白質屬於單質嗎

蛋白質不屬於單質，蛋白質中含有碳、氮、氫、氧等多種元素，是一種高分子化合物，蛋白質的基本單位是氨基酸，DNA的中文名叫脫氧核糖核酸，基本單位是脫氧核苷酸。

單質是由同種元素組成的純淨物。元素以單質形式存在時的狀態稱為元素的遊離態。一般來說，單質的性質與其元素的性質（尤其是化學性質）密切相關。