茭白和西紅柿能一起炒嗎

可以。

1，準備材料茭白500克，西紅柿100克 ，鹽，味精，料酒，白糖，水澱粉各適量。

2，將茭白洗淨後，切條，西紅柿洗淨切塊。

3，鍋加油燒熱，下茭白炸至外層稍收縮， 色呈淺黃色時撈出。

4，鍋內留油，倒入西紅柿，菱白，清水，味精，料酒，鹽，白糖燜燒至湯較少時， 勾芡即可。