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準備食材,主料:西紅柿50g、捲心菜100g。輔料:尖椒10g、鹽2g、蔥花適量、糖適量、醋適量。
具體步驟如下:
1、捲心菜剝下四五片葉,與西紅柿,尖椒洗淨備用;
2、捲心菜切絲;
3、西紅柿切小塊;
4、尖椒切絲備用;
5、鍋中加油,燒熱後放蔥花,爆香放入捲心菜絲,翻炒兩分鐘;
6、放入西紅柿繼續翻炒到西紅柿軟爛出湯;
7、放入尖椒絲。再炒一分鐘,加鹽,少許醋,糖,炒勻出鍋。
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