怎樣做流得出的流沙餡的做法

做流得出的流沙餡的做法：

材料：麵粉250克、酵母3克、泡打粉2克、牛奶70克、鹹鴨蛋黃4個、白糖45克、牛奶少許、黃油少許

1、把麵粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的麵糰，餳15分鐘。

2、鹹蛋黃蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少許、黃油混合調勻，成餡兒。

3、把麵糰搓成長條狀，分成10等份，用手壓扁。

4、將餡料放在麵皮中間，捏緊收口，收口朝下排列在蒸屜上，發酵至2倍大。

5、上冷水鍋，中火蒸10分鐘即可，關火後，3分