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蘑菇湯做法如下:
1、準備材料蘑菇300克和雞蛋一個,準備適量輔料鹽、油、蔥、醬油和香菜;
2、將蘑菇摘洗乾淨,撕成條;
3、入鍋焯水後取出控水;
4、鍋裡油熱炒香蔥花;
5、加入蘑菇翻炒,再加入鮮醬油翻炒;
6、加入適量水燉煮;
7、煮開後再煮兩分鐘,加入雞蛋加點鹽調味即可。
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