蘑菇湯的做法

1、蘑菇洗淨，切片。

2、雞蛋打散，略加鹽。

3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水進行煮制。

4、在煮制的水開後，放入雞蛋，等鍋內再次沸騰後，加鹽調味即可。

蘑菇是一種室內種植的食用菌，從菌絲體逐漸生長成子實體，最終成為食用菌，在適合的環境中才能更好更快地生長。蘑菇屬於腐生真菌中的一種，其體內並沒有葉綠素的存在，因此不能直接在光照下進行光合作用。蘑菇生長過程中，主要是將培養料中的各類營養物質作為營養來源，從而實現生長髮育。