蒸熟的蘋果吃了有什麼功效

蘋果富含維生素C、有機酸、果膠及黃酮類化合物。科研成果表明，每天吃一個蘋果可以有效預防癌症。熟吃蘋果可以保養胃腸、止瀉。熟吃蘋果：除部分維生素丟失外，蘋果中大部分營養成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。腸胃功能較弱、經常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃。