喝刺蝟湯有什麼好處

1、刺蝟肉是含高蛋白的上品佳餚，烤吃可補下元，理胃氣，增強食慾；

2、刺蝟的脂肪可治嚴重拉血，塗擦可治禿瘡疥癬；

3、 刺蝟肉具有滋補作用。

但是刺蝟列於獸類保護動物名錄中，屬國家二級保護動物，建議最好不要食用。