金桔糕怎麼做

1、金桔洗淨；

2、在金桔的頂部用刀開個十字口；

3、冰糖放鍋裡加水；

4、再把劃好口的金桔放入鍋中，水的高度是把金桔浸過；

5、開火煮開鍋後轉入小火，十字口會自然張開，在煮的過程中輕輕攪拌；

6、煮到金桔變成透明狀後湯汁變稠後即可關火涼冷；

7、涼冷後即可。