聽證程式中的法定事項包括：
1、告知和通知;2、公開聽證;3、委託代理，在聽證中，行政相對人可以委託代理人蔘加聽證，以維護自己的合法權益;4、對抗辯論;5、製作筆錄，聽證過程必須以記錄的形式儲存下來，行政機關必須以筆錄作為作出行政決定的唯一依據。
【法律依據】
《行政處罰法》第四十二條第二款規定，聽證依照以下程式組織:(一)當事人要求聽證的，應當在行政機關告知後三日內提出;(二)行政機關應當在聽證的七日前，通知當事人舉行聽證的時間、地點;(三)除涉及國家祕密、商業祕密或者個人隱私外，聽證公開舉行;(四)聽證由行政機關指定的非本案調查人員主持;當事人認為主持人與本案有直接利害關係的，有權申請回避;(五)當事人可以親自參加聽證，也可以委託一至二人代理;(六)舉行聽證時，調查人員提出當事人違法的事實、證據和行政處罰建議;當事人進行申辯和質證;(七)聽證應當製作筆錄;筆錄應當交當事人稽核無誤後簽字或者蓋章。
