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烘乾的水果蔬菜營養嗎

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烘乾的水果蔬菜營養嗎

烘乾的水果蔬菜有營養,因為水果和蔬菜經過烘乾處理後主要流失的是水果中的水分。除了失去了水分,同時水果和蔬菜中的維生素也流失了很多。但是因為其濃縮的過程,其中的營養比例相對來說更多了。