蓮子可以直接食用嗎

蓮子可以直接吃，蓮子中間有綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火的作用。蓮子，為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉、帶下、遺精、心悸失眠。