谷朊粉可以直接食用嗎

谷朊粉可以直接食用。原因如下：

1、谷朊粉是小麥麵粉提煉出的蛋白粉，沒有任何的新增劑的，可以加水活成麵糰直接煮著吃或炸著吃。

2、很多的素食店也會用谷朊粉，谷朊粉也叫麵筋粉，自古以來就被成為素食之王的美譽。