茴香粉可直接食用嗎

可直接食用。一般茴香粉常在燒烤的場合使用，直接把茴香粉撒在食物的表面即可。茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。