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牛肋條和牛腩的區別是什麼

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牛肋條和牛腩的區別是什麼

牛肋條是指牛身體上肋間的骨條狀肉,脂肪較少。牛腩是指牛腹部至牛肋處的肌肉。牛腩的營養價值比較高,內含豐富的蛋白質和肌氨酸。長久食用可以起到增強免疫力,強壯肌肉的作用。