烘焙企業如何保證食品安全

烘焙企業食品安全是企業盈利的重要保障，那麼烘焙企業如何保證食品安全呢。

工具/原料食品安全管理方法/步驟1

原材料的採購。烘焙企業保證食品安全第一步就是原材料的採購，如食用油、麵粉和奶油製品等一定要符合國家的質量標準。

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生產和勞保裝置齊全。烘焙企業生產所用的工具、生產人員勞保裝備和消毒裝置等齊全，才能更好的保證生產出的食品安全。

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從業人員健康檢查。我國對食品從業人員由嚴格的健康要求，一定要辦理健康體檢後才能上崗，這也是烘焙企業保證食品安全的重要步驟。

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嚴格的食品檢驗和監督規範。烘焙企業從內部到外部都要有嚴格的食品檢驗和監督，保證每一個環節都在檢查合格後，在進行下一步流程。

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安全的食品保護。產品的保護更多的保障食品的安全，做好消毒和食品存放期的要求，對於過期食品有嚴格的處理規範。