大蒜泡酒多長時間可以喝

泡製一個月可以飲用。一般常溫下儲存，保質期3-5個月，也就是說大蒜泡酒一個月左右就可以飲用了，每日10-20克，分兩次服用具有很好的保健效果。一般來說，大蒜泡酒具體功效如下：

1、活血化瘀、抗菌抗炎。酒味辛，性溫，有活血散瘀，溫中散寒，消毒滅菌的作用，同時大蒜也是味辛，性溫，而且富含大蒜辣素能夠抗菌消炎、行氣解毒。

2、防治腫瘤和癌症。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。常喝大蒜泡酒能大大降低惡性腫瘤侵犯的風險。