1、做好以後基本在兩個小時後就可以吃了，但是可能問題沒有完全入味，所以做好後放到做好以後基本在兩個小時後就可以吃了，但是可能問題沒有完全入味，所以做好後放到冷藏冰箱第二天吃就最佳了，冷藏冰箱第二天吃就最佳了。
2、泡椒鳳爪怎麼泡，首先材料準備：玻璃泡菜壇、雞爪、檸檬、洋蔥、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。
3、接著方法步驟：把檸檬洗淨切片，洋蔥洗淨切片，芹菜洗淨把莖用刀拍破備用。姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗乾淨晾乾，野山椒剪碎，放入壇中。雞爪洗乾淨，放入沸水中煮熟後撈出，洗去浮末，切成小塊，晾乾。晾乾的雞爪放入壇中，將切好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋在上面。將適量涼開水倒入壇中，加入大蒜、泡椒、野山椒、薑片、花椒。取同涼開水等量老壇泡菜水倒入壇中，浸泡半小時即可食用。
