蟲草花能用開水泡嗎

蟲草花能用開水泡，開水浸泡時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的。蟲草花開水浸泡或做湯味道獨特。　新鮮蟲草花可以食用，而且非常有營養，所含豐富的蟲草素、多糖和腺苷，一般煲湯吃非常有營養。