母雞怎麼吃

母雞怎麼吃共有4步。可做菌菇母雞湯、黃芪燉母雞、香菇燉母雞等。準備食材：母雞、幹蘑菇、紅棗、姜、蔥、鹽、花椒、胡椒。以下是菌菇母雞湯的具體操作步驟：

操作/步驟

1、花椒水衝燙母雞

母雞洗淨，用煮沸後的花椒水衝燙整隻雞。

2、菌菇浸泡後洗淨

菌菇浸泡十分鐘，洗淨撈出備用。

3、食材放入鍋中

鍋裡倒入水，放入雞煮沸，撇去上面浮沫後，加入菌菇、紅棗、蔥、姜。

4、加入調料小火熬煮

大火燒開，轉小火熬煮2小時，調入鹽、胡椒粉繼續煮1小時。