茶油的主要成分是什麼

茶油主要脂肪酸組成（%），單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達80%，不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養標準，富含較高的維生素E。

茶油適宜儲藏在陰涼乾燥避光處，最佳溫度是10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正常現象，不影響食用，外界溫度高會自然消失。