在家如何做糕點

家常糕點具體做法：

1、材料：小麥麵粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1、5克、水70克、白砂糖30克；

2、雞蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽攪拌3分鐘左右；

3、加入麵粉，攪拌均勻，加入三分之一的紅棗肉拌勻；

4、倒入耐高溫的碗中，蓋上一張保鮮膜，放30幾度的溫度中發酵50分鐘；

5、發酵到1倍高度的時候，就撒上剩下的紅棗肉；

6、入蒸鍋，中大火蒸40分鐘，中途不要開蓋子；

7、蒸好後燜5分鐘出