食材：吉利粉，牛奶，淡奶油，黃油，奧利奧餅乾，凝膠狀糖塊，糖；
做法：
1、黃油隔水融化，將奧利奧餅乾用擀麵杖打成粉末狀；
2、將奧利奧粉與融化的黃油混合一起，用擀麵杖的一端壓實，然後放冰箱結凍；
3、用一點水泡軟吉利粉，需要吉利粉大概40克，隔水化開，再與牛奶混合加糖；
4、拿出淡奶油準備打發，放入大盆裡，加水，再把裝奶油的盤子放在冰水上打發，然後慢慢倒進牛奶混合物裡，攪拌均勻；
5、取出奧利奧粉，再將前面的混合液倒入，放入冰箱，冰凍3小時以上；
6、將凝膠狀糖塊加一點水，隔水溶化，晾涼後倒入蛋糕裡，以防止燙溶蛋糕，再切點水果輕輕放在上面進行裝飾；
7、等待果凍層凝固後，取出蛋糕即可食用。
