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白酒去腥味嗎
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白酒
可以去除腥味的,但是不建議用白酒,因為白酒中的酒精濃郁都比料酒的要高,一般是在57%左右。如果酒中的乙醇含量太高,它會在一定的程度上破壞肉類物質中的
蛋白質
和脂類物質。
標籤:
腥味
白酒
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