高壓鍋第一次煮粥變黑能吃嗎

高壓鍋第一次煮粥變黑了不可以吃。高壓鍋煮的煮飯會變黑的原因可能有幾下幾種：

（1）買了假的304材質高壓鍋；

（2）你的材料中加了鹽或其它調料一類的物質造成的反應；

（3）新的壓力鍋一般都會有這樣的問題，那是因為在生產的過程中，壓力鍋的內膽是經過“硬質氧化”技術的，不同於以前的“塗層”，這種技術會在內膽的壁上形成氧化殘留物，第一次使用的時候一定要好好清洗，最好先燒一鍋開水，以後就不會再出現這種情況了。