人蔘粉具有大補元氣、生津解渴、益氣固脫、抗老延年的功效。
直介面服
人蔘粉是把幹人參粉碎後加工而成，直接把人蔘粉倒入口中，飲水服下即可。
水沖服
將人蔘粉放入杯中，加入溫開水攪拌使人蔘粉溶解於水中，然後飲用。
做麵點
人蔘粉可以摻在乾麵粉中做饅頭、麵條、餃子、餅等等麵食。操作方法是按照每人每頓2-3克的量均勻纏在麵粉中，加溫水和麵，方可做何種各樣的麵點啦。
熬粥
煮粥時也可以加入人蔘粉，再適當加入冰糖、幾顆紅棗效果更佳，但是儘量不要加入鹼面。
調料
人蔘粉也可以摻在（胡椒粉、十三香）等調料中，烹調時當做輔料用。這種吃法比較方便，個人感覺很好不用刻意定量，大家不妨參考試試。
面膜
眾所周知人蔘的美容效果極佳，可以把2.5g人蔘粉摻在適量珍珠粉中用牛奶調勻，敷臉十分鐘用清水洗去正常護膚即可，每週一次，堅持使用美白效果顯著，亦可延緩衰老。
