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蒸江米做法:
1、材料:江米、水、臘腸、蔥花;
2、江米先提前泡軟盛入碗;
3、將適量水加入盛有江米的碗中,水與江米的表面齊平;
4、加入適量清水放入鍋裡,大火蒸約半小時,蒸至江米飯熟;
5、放入切成薄片的臘肉,蓋上鍋蓋繼續蒸數分鐘;
6、開啟鍋蓋撒上少許蔥花,熄火即可食用。
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