碗蒸米飯的做法

用碗蒸米飯一共4個步驟，需準備食材：大米、水，以下是碗蒸米飯的詳細操作步驟：

操作/步驟

1、米淘洗乾淨

將米淘洗乾淨，碗裡放水，水漫過米一點即可，水不能太多，因蒸的時候鍋蓋上還會有水迴流到碗裡。

2、冷水燒開轉小火

將加好水的碗放到蒸鍋裡，冷水燒開，然後轉小火。

3、蒸30分鐘

小火蒸30分鐘。中間不可以接鍋蓋，會夾生。

4、燜5分鐘

蒸好後，先不要急著揭鍋蓋，讓它燜5分鐘再開啟即可。