做法1、
取適量大米,加水洗淨
南瓜去皮切塊
所有材料放入電飯鍋,加入適量清水
選擇煮飯鍵,大約半小時,米飯就燜好了
做法2、
大米泡水30分鐘,一碗湯或水備用
洋蔥,臘腸,香菇切粒備用
開火熱鍋倒適量的油依次放洋蔥,香菇,臘腸入鍋翻炒再加入泡好的大米接著翻炒
炒至七成熟加一小碗上湯
接著水開滾兩三分鐘,放鹽,耗油調味。關火放涼備用
南瓜洗乾淨拿小刀上下切鋸齒裝
轉圈切開
掏乾淨裡面的瓜瓤備用
把之前炒過的米料塞滿南殼
扣上南瓜蓋上鍋蒸40分鐘關火燜五分鐘即可
小心把它從鍋里弄出來上碟
用筷子輕輕一翹就能開啟南瓜蓋,一碗美味的南瓜蒸飯就大功告成了