清蒸老南瓜的做法

用料：老南瓜、油、生抽、蠔油、蔥絲、紅椒丁。

做法如下：

1、將老南瓜洗淨，去皮；

2、切成小塊，擺在盤子裡；

3、蒸鍋放入足量的水，燒開；

4、水開後，將南瓜擺入蒸鍋，蒸8分鐘；

5、在蒸熟的南瓜上面擺上蔥絲；

6、取一個小碗，將生抽、蠔油、紅椒丁倒在裡面，淋上熱油，做成料汁，淋在南瓜上即可。