老南瓜的做法有：南瓜餅、南瓜粥、南瓜饅頭、南瓜包子、南瓜餃子、南瓜燉排骨、南瓜炒肉、青椒炒南瓜等等。南瓜餅的做法介紹如下：
食材：糯米粉100克，南瓜200克，植物油2湯匙，紅糖1勺。
步驟：
1、將南瓜煮熟壓成泥放入到糯米粉中，加入適量紅糖。
2、然後將南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的麵糰。
3、將大面團上揪下一個個小麵糰，並且分別揉搓成均勻的小麵糰。
4、將每一個南瓜糯米麵團用手掌按壓成扁平的圓餅，並用手將圓餅的邊整理成型。
5、鍋預熱後加入油燒熱，將麵餅一個一個放入其中，小火慢慢油煎至兩面金黃即可。
