蒸姜米的做法

1、準備大米、胡蘿蔔、姜蒜，香蔥、鹽，生抽；

2、將大米倒入水中浸泡一小時後撈出瀝水，姜蒜和香蔥切末備用；

3、在大米中放入胡蘿蔔粒、姜蒜末和香蔥末，再加入少許鹽和少許生抽上色；

4、加入溫開水調和攪拌均勻，將拌好的大米捏成團，放入鍋中蒸八到十二分鐘，然後再在鍋中燜二十分鐘即可。