枇杷可以用冰糖醃製嗎

枇杷泡冰糖可以治療咳嗽用枇杷（果實）去皮去核，放冰糖一起醃製，不得加水，因枇杷本身有水分，冰糖遇之自然溶解。如果加水則易腐爛，不能存放。大約醃製半月月即可。咳嗽者可日服三次，一次一碗，效果甚為顯著。

枇杷中所含的有機酸，能刺激 消化腺 分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。