阿膠怎麼做

可以做阿膠牛奶。

主料：阿膠1片、牛奶250ml、雞蛋2個.

輔料：黃糖15克。

做法：

1、把材料準備好。

2、把阿膠用錘子輕輕捶碎。

3、放進小鍋中，加入小許清水。

4、中小火，邊煮邊攪拌。

5、攪拌阿膠溶化，加入黃糖，煮至糖溶。

6、雞蛋嗑進碗裡，打散。

7、把打散的雞蛋液倒入鍋中，攪拌均勻。

8、倒入牛奶，煮至微開即可。

9、裝碗即可開吃。