鯽魚與草魚有什麼區別

鯽魚，又名鯽瓜子，古稱“鮒魚”；體側扁，稍高，頭小，長約7到20cm，背部青褐色，腹部銀灰色，口端位，無須；鯽魚是小型魚類，適應性強，我國各地淡水中均產，以河北白洋澱，南京六合龍池盛產最好；一年四季均有出產，2至4月，8至12最肥美。

草魚，又名鯇魚、草根魚；體呈亞圓筒形，大者長達1m左右，重者可達35kg；草魚為我國四大淡水養殖魚類之一，我國南北方均產，以長江中下游一帶為盛產區，9至10月最肥壯；草魚肉白色、細嫩、有彈性，肉多刺少。