夏天怎麼做臘八蒜

臘八蒜的做法

1、備齊食材大蒜，米醋；

2、準備一個空瓶子，清洗乾淨；

3、將大蒜皮剝去，然後，放入乾淨的瓶子內；

4、根據個人口味在瓶內倒入適量的米醋；

5、蓋上瓶蓋，放置於陰涼處，直至大蒜變綠，即可食用。

注意：

1、醃臘八蒜要用紫皮蒜，白皮蒜不容易變綠。

2、容器必須是無油無水，不要用塑料的容器醃製。

3、剝蒜的時候，不要把蒜瓣的表面剝壞，否則容易變質。