小米椒屬於朝天椒的一種，朝天椒有多個品種。朝天椒和小米椒區別
1、小米辣產自雲南、貴州，辣味很辣，口味辛烈，但是香味不濃，可以製作泡菜、幹辣椒、辣椒粉、辣椒油等。小米椒個頭要比朝天椒小點。朝天椒為朝天生長一類辣椒的統稱。其色澤鮮紅油亮、椒形整齊美觀。
2、朝天椒屬於辣椒變種，其株高30釐米至60釐米，而小米辣是低矮的灌木，最高可達兩米。
3、朝天椒比小米椒要稍微辣一些。小米辣的辣度是30，000至50，000SHU。朝天椒的辣度是50，000至100，000SHU。
小米辣是菊亞綱、茄目、茄科、辣椒屬植物，有提升胃溫，殺蟲功效。用於胃寒，蟲病。朝天椒，辣椒變種，屬茄科辣椒屬多年生半木質性植物，常作一年生栽培。
