韓式辣椒麵和普通辣椒麵有啥區別

辣椒醬的不同：韓式辣椒醬是一種用辣椒、蘋果與大蒜製作的韓國風味的辣醬。主要用於辣白菜。中式辣椒醬以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易儲存；水制是用水和辣椒製成，顏色鮮紅，加入蒜，姜，糖，鹽，可以長期儲存，味道更鮮美。

口感不同：由於韓式辣椒醬比一般辣椒醬偏甜，所以韓式辣椒麵要比普通辣椒麵甜一點。